仕事内容は、住宅やマンション、商業ビルなどの個人や企業をお客様とした仕事や、学校、病院、空港、など公共の建築現場で、足場の組み立てや解体作業、鉄骨組立や重量物の高所への運搬などを行います。

建物を造るための作業だけでなく、完成後には足場や仮囲いの撤去など、工事の開始から完成まで幅広い仕事を担当します。

主な仕事場は屋外で、高所での足場の組立・解体、鉄骨組立、タワークレーンの組立・解体など危険な作業を行うため、的確な判断力や集中力、合わせて相当の気力・体力が必要とされます。
高い所を華麗に動き回って仕事をするため、「現場の華」と呼ばれているのも特徴です。

とび工の仕事が表舞台に出る機会はあまりありませんが、縁の下の力もち的な建築には欠かせない役割があります。体力勝負の仕事で大変な面もありますが、やりきった後の充実感は言葉に現わせないほど格別です。

仕事内容は、建築工事、土木工事など多岐に渡り、業務範囲が広いのが土工の特徴です。
基礎工事では、土を掘ったり、コンクリート打設をしたりと基礎的な作業を行います。建物や巨大構造物を作るときに、無くてはならない「技能集団」、それが土工です。

土工の業務は非常に幅広く、例えばコンクリート打設処理や、躯体工事の養生、仕上げ工事のための下段取りをおこなったり、体力だけではなく知識・技能、経験も必要なスペシャリストでなくてはなりません。

建築現場の土工と聞くと、3K（「きつい」「汚い」「危険」）を想像されるかもしれませんが、伊藤組では全てのスタッフが切磋琢磨して、誇りを持って業務に取り組んでいます。

経理・総務の仕事を一手に担っていただきます。

・経理
企業が事業を営む際に必要な資金の流れを、帳簿に記録するのが経理の仕事です。
主な日々の業務は社内において、入金・出金管理から、簿記、仕分け、伝票整理、預金・経費管理など多肢に渡ります。

・総務
人事・労務管理を中心とした会社組織全体のマネジメントを行っています。
具体的には、オフィス建物の管理や備品・機器の手配に準備、社内規則の整備を行っています。